CONCLUSIONES :

Dije al inicio que al elegir los 20 gr de carbohidratos, todo el resto se acomoda solo. Calorinas y Grasas

En este punto es relevante aclarar que la grasa que yo como viene mayormente de las galletitas o chocolates, es decir, al controlar carbohidratos, controlo la grasa y las calorías

En mi caso, no como grasa que provenga de las carnes, fritos  o fiambres, ya que no como estas comidas.

Respecto a las grasas elegidas ( frutos secos, oliva o pasta de maní ), tengo cuidado, poquito.

ENTONCES:

Proteínas : no cuento, son magras, como huevo y AMPK

Grasas : no cuento ( minimalista )

Carbohidratos: 20 gr. cada dos horas ( Al día entre 100 gr y 120 gr. de carbohidratos )

A veces es muy poco así que esta bueno complementar con vegetales, que es lo que hacen las dietas al estilo Cormillot

Lo nuevo esta en poder elegir sin restricción los 20 gr. de carbohidratos

 

En realidad todo tiene sentido.

100 gr. de carbohidratos al día , seria igual a la dieta LOW CARB

Dos cucharadas de fideos ocupan poco en el plato, seria igual al plato de Harvard

Tiene puntos en común con dietas conocidas.

La dieta Cormillot es similar solo que son un poco mas de carbohidratos,  y agrega mucha abundancia de vegetales.

Para mi lo importante es cuidar la salud siendo equilibrado, la forma de cuidarse es personalizada y debe ser rico y sostenible, que incluya los tres macronutrientes, nada extremo.

Es un camino, al cual poder volver, siempre ver el progreso sobre la perfección.

 

La idea es elegir un camino que sea mas bien una forma de comer sostenible en el tiempo, para ser sostenible tiene que ser rico ( al gusto personal )  y  sano ( cubrir los requerimientos de nutrientes ) pero tranquilamente puede uno investigar y elegir.

 

Acompaño esta forma de comer de "El núcleo" con ejercicio.

El ejercicio no es dieta, es lo que los músculos necesitan.

Es esencial y nuevamente cada uno puede elegir lo que sea sostenible: caminar, pilates, natación, ejercicios en casa, el gimnasio...

La forma de cuidarnos es una de las cosas que si podemos controlar. Respirar aire puro, relajar, tomar mayormente AGUA, hacer ejercicio, ir al medico y en este caso conocer que es y donde esta el núcleo. 

 

Patri